Alle beetjes helpen
De Lekkere Bakker is zich ervan bewust dat we als geheel een samenleving vormen. Daarom streeft De Lekkere Bakker naar verbondenheid met de buurt en naar een betere leefomgeving voor mens en dier. In alles wat wij doen, willen wij onze maatschappelijke verantwoordelijkheid nemen. We steunen lokale initiatieven, sponsoren verenigingen in de buurt en kijken kritisch naar onze producten en de bijbehorende recepturen en verpakkingen. In de ogen van De Lekkere Bakker geldt: alle beetjes helpen.
Daarom wordt ons bananenbrood bijvoorbeeld gebakken met overrijpe bananen van winkeliers uit de buurt, die anders zouden worden weggegooid. De bakjes van Biodore® onder onze bonbons zijn gemaakt van palmbladeren: een volledig natuurlijk materiaal, dat herbruikbaar is als presenteerblaadje voor bijvoorbeeld koekjes, zoutjes of nog meer chocolade.
Samen streven we naar een betere leefomgeving: ver weg maar zeker ook dichtbij huis.
Duurzaam
Wij kiezen voor ecologische servetten en voor broodzakken en andere papieren materialen die duurzaam tot stand zijn gekomen. We zetten ook stappen op het gebied van suikerreductie, verlagen het zoutgehalte in onze producten en ontwikkelen steeds meer vezelhoudende en honderd procent volkoren producten.
Ook over onze energie hebben wij nagedacht. Alle energie die wij gebruiken halen we binnen via het lokale initiatief ZutphenEnergie. Deze stroom is écht groen en wordt opgewekt door middel van wind en zon.
Verbranding van gas zorgt per definitie voor co2-uitstoot, maar deze wordt door ons volledig gecompenseerd via een project in India. Het verbruik van gas is daardoor co2-neutraal.
Door te kiezen voor de meest groene energie uit onze eigen stad, besparen wij ruim 192.000 kg co2 per jaar. Dit komt overeen met 647.779 reizigerskilometers. Oftewel, 1542 reizigersvluchten van Amsterdam naar Parijs.
Een betere wereld
Heb jij tips, ideeën of suggesties voor ons om de wereld een stukje beter te maken? Welke informatie zou jij graag van ons ontvangen over duurzaamheid in onze bakkerij? Welke producten zou jij in onze winkels willen vinden om je eigen steentje bij te dragen aan een betere wereld? We zijn erg benieuwd naar deze vragen; daag ons uit om (proactief) met je mee te denken!
